金秋時節，鄉野的風里飄滿稻谷的清香。
走在田間地頭，與豐收的喜悅撞了個滿懷。瞧啊，那稻田里金色的稻浪連綿起伏，院落里的玉米棒子堆成了小山。紅彤彤的蘋果像燈籠一樣掛滿樹梢，一串串沉甸甸的葡萄壓彎了枝頭。一年的辛勞，在這一刻有了最好的回報。
一幅幅讓人安心又滿足的畫面背后，是一張張漂亮的“成績單”。農業農村部公布的數據顯示，“十四五”時期我國糧食產量邁上新臺階，2024年首次突破1.4萬億斤，比2020年增產740億斤。豐收帶來的不僅是數字的增長，更是14億人端牢飯碗的底氣。
吃得飽，還要吃得好。前不久國慶中秋長假期間，大家走親訪友、聚會聚餐多了，“尋味之旅”的熱度也持續攀升，引爆各地餐飲消費的熱潮。街頭巷尾的小吃攤前人頭攢動，不同風味的大小餐廳座無虛席。豐收就這樣從廣袤田野間的五谷豐登，變成了尋常百姓舌尖上的百花齊放。
前陣子參加一個婚宴，整晚下來，新娘新郎和家屬們忙著走流程、敬酒，主桌上的菜動得很少。宴席散時，服務員忙著收拾桌子，菜被一盤盤倒進泔水桶，那“嘩啦啦”的聲音一聲接著一聲，直聽得人心頭發緊。
宴席畢竟不常有，“一生一次”的體面似乎情有可原。但當我想起昨天晚上吃剩的半碗米飯，小孩在上學路上偷偷丟掉的半個包子——所謂減肥也好，挑食也罷，這些理由怎么也都成了浪費的借口呢？
豐收的喜悅不該只停留在田間地頭，它應該順著風，飄進城市的大街小巷，鉆進千家萬戶的廚房，落在我們每一個人的餐桌上，變成另一種更溫暖的豐收——光盤。
好在，這些年來，“光盤行動”的風確實越刮越暖。學校里的小朋友爭著“光盤”打卡；越來越多的餐廳推出“小份菜”“半份菜”，服務員會主動提出幫忙打包未吃完的菜品；鄉村大擺筵席的現象也都有所改變。
光盤，絕不是寒酸，也不止于節約。它是一種樸素的生活態度，源于人的心靈深處對自然饋贈的敬畏和對勞動價值的尊重；它也是一種責任和使命，通過珍惜每一份資源，讓我們的未來更加可持續。
不過，也有一些新的情況值得關注。比如電商平臺的外賣補貼戰打得轟轟烈烈，有奶茶店被“零元購”擠爆，想喝不想喝的都爭著點點手指“薅羊毛”，最后大量點而未取的奶茶被倒掉；網紅面包店未售出的高價面包寧可銷毀也不打折降價，營業時間結束后被整盤整盤地丟進垃圾箱里，連店員都說“浪費但沒辦法”。
真的沒辦法嗎？說到底，還是怎么算這筆賬的問題。如果算經濟賬，平臺和企業背后的商業利益顯而易見，逐利性驅使下，不約談不收斂，不曝光不改變。但如果算社會賬，這些人為導致的、完全可以被避免的食品浪費，不僅是對健康的行業生態的破壞，更與建設節約型社會的精神相悖。
我的小孩是被老一輩追著喂飯長大的“15后”。雖然小學語文第一課是“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，但她的確很難通過去村里參加一兩次農事體驗的研學活動就理解這句話的意義。對這些在即時配送、直播帶貨、網紅餐飲泛濫中長大的孩子來說，沒有“吃不飽”的記憶，卻要培養“懂珍惜”的智慧，其實是挺考驗家長和社會的。
但未來畢竟是他們的。越是在豐收豐產的繁榮場景里，越是要反反復復強調節約糧食、敬畏食物。當我們每一個人都能把碗里的飯吃干凈，把盤里的菜吃光，我們收獲的就不只是物質的豐盈，還有精神的富足——這是一種更珍貴的豐收。（張夢潔）
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